POLLEN D'ABEILLES , BT 20

En butinant les fleurs pour en soutirer le nectar qu''elles transformeront en miel, les abeilles accumulent le pollen sur leurs pattes postérieures. Elles en forment de petites pelotes qu''elles rapportent à la ruche afin de l''utiliser comme nourriture. Ces pelotes renferment, outre le pollen de diverses espèces végétales, des enzymes que produisent les abeilles dans le but de dissoudre la solide enveloppe qui enferme les éléments nutritifs à l''intérieur de chaque minuscule grain de pollen. En Chine, le pollen d''abeille fait partie de la composition d''une préparation médicinale traditionnelle censée améliorer la mémoire chez les personnes âgées dont les facultés cognitives diminuent.