APPETIT CROISSANCE

Composition nutritionnelle La spiruline contient une mine de nutriments dans un très petit volume : 55% à 70% de protéines d''excellente qualité (proportion des acides aminés et digestibilité optimales), de caroténoïdes variés (bêta-carotène principalement, mais aussi cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine, etc.), de fer, d''acide gamma-linolénique de la famille des oméga-6, de phycocyanine (antioxydante), de la chlorophylle et de petites quantités de plusieurs minéraux. Elle est dotée d''une faible teneur en calories et on lui attribue des vertus immunostimulante. . Voilà pourquoi on parle souvent de cette algue comme d''un «superaliment». Le gingembre est connu depuis plus de 6000 ans en Asie (Inde, Chine), les usages médicinaux du rhizome de gingembre pour le traitement des maux d''estomac. Le gingembre était traditionnellement reconnu pour le traitement de l''inappétence (manque d''appétit), Les résultats de divers études indiquent que le gingembre peut à la fois stimuler la motilité intestinale et favoriser la sécrétion de la bile. . Le fénugrec est une source de protéines végétales (77 %) et un stimulant de l''appétit. Le curcuma est considéré comme un tonique du système digestif et un remède contre les troubles de la digestion.